Инновации в развитии экологического туризма (курсовая)
Содержание
Введение 3
Глава 1. Общая характеристика развития экологического туризма 6
1.1 Понятие и сущность экологического туризма 6
1.2 Проектирование экотуров и работа гида с гостями 16
1.3 Менеджмент качества туристского обслуживания и изучение рекреационных потребностей экотуристов 25
Глава 2. Инновации в развитии экологического туризма в Марий Эл 32
2.1 Потенциал Марий Эл для развития туризма 32
2.2 Организация экологического тура в Республике Марий Эл 36
Заключение 43
Список использованных источников и литературы 45
Введение
Актуальность темы исследования. Экотуризм — достаточно новое понятие, в трактовке которого допускаются разночтения. Он призван создавать экономические стимулы для сохранения окружающей среды. При этом само понятие «экотуризм» охватывает довольно широкий спектр путешествий — от небольших познавательных туров для школьников до регулярных туристских программ в национальных парках и заповедниках. Прибыль от этого вида туризма частично можно использовать для финансирования природоохранных мероприятий.
По определению экспертов ВТО, экотуризм — это целевые поездки в места с относительно нетронутой природой и хорошо сохранившимся культурно-историческим наследием. При этом они не должны нарушать целостности экосистем и причинять ущерб культурной среде. Экотуризм создает такие условия, при которых охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов становятся экономически выгодными для местного населения [15, 49].
Организация экологических туров требует исключительного профессионализма на всех уровнях — от проводников на маршрутах до менеджеров высшего звена. В отличие от других видов туризма экологический туризм не носит массового характера и является мелкомасштабным, что во многом объясняется удаленностью и труднодоступностью посещаемых объектов.
Эксперты ВТО определили ряд условий функционирования рынка экологического туризма: обеспечение транспортной доступности экотуристских объектов; наличие уникальных и привлекательных объектов не только для узкоспециализированных экотуристов, но и обычных временных посетителей; проведение разумной ценовой политики; хорошая, комфортная организация поездок [7, 289].
Результаты проведенных в разных странах исследований показывают, что главным мотивом посещения туристами экологических туров является желание насладиться первозданной природой. Практические аспекты организации экологического туризма можно рассмотреть на примере организации экологического туризма в природоохранных парках, организации специальных туристских деревень и т. д.
В этом ряду встают проблемы использования территорий национальных парков в туристских целях, инвестирования экотуристской деятельности, увязки экологического и культурного туризма, информационного обеспечения экотуризма. В некоторых странах под экотуризмом понимают поездки с обязательным участием в природоохранных мероприятиях.
Забота об охране природы всегда составляла одну из важнейших задач туризма. Наряду с общими задачами в области охраны природы при организации практических мероприятий необходимо учитывать и некоторые организационно-методические принципы этой деятельности, характерные для большинства туристских организаций, учреждений, хозяйств, предприятий, общественного актива и групп туристов [10, 34].
Одной из форм инноваций в экологическом туризме является разработка экологических маршрутов, проходящих через различные экологические системы и другие природные объекты, архитектурные памятники, имеющие эстетическую, природоохранную и историческую ценность.
Организация экологических маршрутов — одна из форм воспитания экологического мышления и мировоззрения. Подобные маршруты стали создаваться в России недавно. Одним из первых была разработан маршрут «Тропа Бажукова», пролегающий в долине реки Серги в 40 км от Екатеринбурга, среди неповторимых по красоте памятников природы — отвесных скал, глубоких карстовых провалов, живописных гротов, «бездонных» озер. Не менее известен экологический маршрут «Матвеевский лес», проходящий по окраине Москвы, «Тропа следопытов» в Измайловском парке столицы, «Учебная экологическая тропа», проходящая по живописному берегу Оки. Сейчас в России насчитывается около трехсот таких маршрутов [13, 8].
Объектом исследования является экологический туризм.
Предметом исследования являются инновации в экологическом туризме.
Целью исследования является изучение феномена инноваций в развитии экологического туризма.
Соответственно задачами исследования стали:
- дать общую характеристику развития экологического туризма;
- изучить инновации в экологическом туризме;
- разработать проект экологического тура в Республике Марий Эл.
Практическая значимость исследования заключается в том, что в рамках работы был разработан инновационный проект развития экологического туризма в Марий Эл.
Тема развития экологического туризма является широко разработанной зарубежными и отечественными авторами. В то же время данная тема недостаточно разработана применительно к Республике Марий Эл. В процессе исследования были использованы труды таких авторов, как М.А. Ананьев, А.В. Бабкин, В.П. Кекушев, B.П. Сергеев, В.Б. Степаницкий, В. Коробов, В.В. Храбовченко, а также информация об экологических ландшафтов Марий Эл.
Структура работы включает введение; основную часть, состоящую из двух глав; заключение, список использованных источников и литературы; приложений.
Гипотеза исследования: продвижение экологических туров среди населения и организаций Марий Эл повысит ответственность людей за сохранение окружающей среды на территории республики.
Глава 1. Общая характеристика развития экологического туризма
1.1 Понятие и сущность экологического туризма
Экологический туризм (или экотуризм) — это особая форма путешествий, в которых отдых на природе сочетается с познанием ее объектов и явлений. Термин экотуризм был предложен мексиканским экономистом-экологом Г. Цебаллос-Ласкурьей в 1980-е гг., когда в приоритетах туристов наметились явные перемены. Вместо жаркого солнца все чаще предпочтение стало отдаваться тенистым лесам, а вместо больших городов — поселениями традиционных народностей [12, 31].
Экологический туризм — особый сектор туристкой отрасли, который, по оценкам, охватывает около 12% туристского рынка при темпах роста в 2-3 раза превышающих темпы роста всей индустрии туризма. Ежегодно на нужды экотуризма производится товаров и услуг на сумму 55 млрд долларов, что составляет 25 % международной торговли в сфере услуг и 12% валового мирового продукта [6, 71].
В основу развития экологического туризма положены три главных принципа. Первый — часть доходов, полученных от обслуживания туристов, остается на местах и направляется на охрану природы; второй — обязательным является соблюдение в путешествии природоохранных требований, которые формулируются в специальных законах; третий — туристская экологическая поездка совершается с исследовательскими и познавательными целями.
Таким образом, одной из важнейших характеристик экологического туризма является экологическое просвещение. Выделяют несколько разновидностей экологического туризма. Научный экотуризм — позволяет получать информацию об удаленных и малоизученных районах. Она используется в научных исследованиях, а также при планировании развития и организации самого экологического туризма. Чисто научным экотуризмом занята небольшая часть туристов.
В последнее время в научных полевых исследованиях, не требующих высокой квалификации, все чаще стала использоваться помощь обыкновенных туристов-добровольцев. Многие из них с удовольствием совмещают отдых на природе с такими экзотическими занятиями, как сбор яиц редких видов черепах где-нибудь в Коста-Рике или учет численности копытных в заповедниках России [6, 72].
Познавательный экотуризм. Каждое экопутешествие преследует познавательные цели. Объектами познавательного, как и научного, экотуризма становятся отдельные наиболее интересные с точки зрения наблюдения биологические виды, такие как, например, слоны, львы, другие крупные виды хищников и копытных в Восточной Африке и Азии. До войны в Руанде среди иностранных туристов был очень популярен специально созданный заповедник для горилл.
Рекреационный экотуризм позволяет помимо познавательного, реализовать рекреационный элемент экотуризма, который включает спортивный туризм, альпинизм, лыжные, конные, водные и пешие походы и другие виды активного и пассивного отдыха. В развитии рекреационного экотуризма большую роль играют такие природные объекты как горы, каньоны, пещеры, реки, озера [4, 48].
Все большее распространение получает агротуризм (или агроэкотуризм) — туризм в сельской местности, при котором туристы во время своего отдыха ведут сельский образ жизни на хуторах и фермах. Развитие такого вида туризма наиболее актуально для стран Западной Европы и США.
Наиболее популярными видами деятельности экотуристов являются (в порядке убывания) — пешие походы, наблюдения за птицами, кино- и фотосъемка, экосафари, проживание в палаточных городках, посещение гор и альпинизм, рыбалка, водный туризм (плоты, байдарки, каноэ), ботанические экскурсии, археологический и палеонтологический туризм, спелеотуризм, наблюдение экзотических бабочек.
География экологического туризма характеризуется определенным своеобразием. Если традиционные туристские потоки в международном туризме направлены из развитых стран в развитые, а среди принимающих туристов стран лидируют Франция, США, Испания, Италия, то экотуристы направляются главным образом из развитых стран в развивающиеся. Здесь среди лидеров — Кения, Танзания, Эквадор, Коста-Рика, Непал, Бразилия, Филиппины, а также Австралия, Новая Зеландия и ЮАР [3, 129].
Практически каждая страна имеет возможности для организации экологических путешествий. В развитых странах Европы и Америки экотуристы очень часто путешествуют по своим странам. Самыми популярными для посещений туристскими объектами в этих странах стали национальные парки. Некоторые из них настолько популярны, что посещение их приходится заказывать заранее.
По всему миру развитые и развивающиеся страны выделяют обширные участки своей территории под природные парки, стремясь привлечь экотуристов, а с ними и капитал. Например, в Кении использование в туризме национальных парков приносит в казну ежегодно до 450 млн долл.; это означает, что каждый лев приносит доход около 27 тыс. долл. в год, а стадо слонов — более 600 тыс. долл.
Коста-Рика объявила природоохранной зоной около 30% своей территории и в настоящее время туризм здесь является более важным источником дохода чем торговля бананами и кофе.
Экотуризм на Галапагоских островах (Эквадор) приносит стране более 180 млн долл. в год [6, 73].
Стремление свести к минимуму изменения окружающей среды присуще экологическому туризму, более того, его развитие делает охрану природы экономически выгодной.
Объектами экотуризма могут быть не только природные, но и культурные достопримечательности, природно-антропогенные (сформированные при участии человека) ландшафты, где традиционная культура составляет единое целое с окружающей природной средой.
Экологический туризм представляет одну из наиболее динамичных и перспективных форм туристской деятельности. При условии грамотного развития он может сыграть важную роль в разрешении современного социально-экономического кризиса, так как содействует охране природы и традиционных культур. На многих территориях экологический туризм может стать отраслью специализации, представляя конкурентоспособную альтернативу разрушающей природу хозяйственной деятельности [17, 82].
В развитии и организации экологического туризма активное участие принимают международные организации. Среди них — Всемирный фонд любителей живой природы, Международный союз охраны природы и природных ресурсов, Всемирный фонд охраны дикой природы (WWF), ЮНЕСКО.
Специальный комитет при ЮНЕСКО присваивает статус «памятник всемирного наследия» природным территориям, представляющим исключительный интерес и всемирную ценность. Эти территории правительства соответствующих стран обязаны сохранять в неприкосновенности, взамен они получают значительную научную и финансовую поддержку от международного сообщества.
В туристской отрасли действует большое число организаций, разрабатывающих и реализующих разнообразные туристские продукты. Однако далеко не все организации, занятые в сфере туризма, выдерживают удары конкуренции и получают доходы, необходимые для продолжения своей деятельности на рынке.
Это зависит, в первую очередь, от того, как осуществляется управление организациями. Лучшие экономические результаты будут у тех из них, которые привлекут большее число туристов.
Для этого они должны разработать и предложить туристскому рынку интересные туры, содержательные турпрограммы, экскурсии, широкий набор разнообразных товаров и услуг, на высококачественном уровне организовать туристское обслуживание [5, 122].
Все это, о чем потенциальный турист и не знает, должно быть предварительно продумано, спланировано, проанализировано, просчитано, проработано со многими другими организациями с привлечением огромных объемов разнообразной информации. Иными словами, все то, в чем нуждается туристский рынок, не может быть достигнуто без менеджмента, которому принадлежит решающая роль в деле насыщения рынка высококачественными туристскими продуктами, а потребители-туристы определяют, чему отдать предпочтение, «голосуя» тем самым за хорошую работу турорганизаций и эффективное управление ими [9, 12].
Следовательно, менеджмент туризма призван создать определенную систему управленческой деятельности по наилучшему удовлетворению потребности людей в путешествиях с самыми разнообразными целями. Эта система предполагает всемерную ориентацию туристских организаций и предприятий на рыночный спрос, на запросы конкретных потребителей и организацию производства таких туров, туристских услуг и товаров, которые пользуются спросом и могут принести намечаемую прибыль.
Функционирование менеджмента как системы управленческой деятельности включает в себя выполнение общих и специальных функций управления, использование различных методов, средств, форм и структур управления с привлечением больших объемов информации, необходимой для подготовки и принятия управленческих решений.
Посредством этой системы намечаются, разрабатываются и осуществляются разнообразные мероприятия, прежде всего в таких ключевых областях деятельности менеджмента, как маркетинг, инновации, человеческие ресурсы, финансовые и материальные ресурсы, производительность, социальная ответственность, прибыль. Получаемые при